Иран занял первое место в мире по производству радужной форели, доведя ежегодные объёмы до 500–600 тысяч тонн. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства страны и глава Организации ветеринарии Алиреза Рафия-Пур.
По его словам, за последние десятилетия рыбохозяйственный сектор Ирана пережил стремительный рост: общее производство водных биоресурсов увеличилось с нескольких десятков тысяч тонн до более одного миллиона тонн в год.
Сегодня страна не только полностью обеспечивает внутренний рынок, но и активно экспортирует форель, креветки, морскую рыбу и переработанную продукцию, включая консервированный тунец.
Значительная часть экспорта направляется в Европу, Россию, страны Центральной и Восточной Азии. Иранская продукция всё чаще выходит на международные рынки под национальными брендами и в современной упаковке, что, по словам властей, свидетельствует о развитии перерабатывающей отрасли.
Отдельное внимание уделяется прибрежным регионам. Власти считают, что северные и южные побережья страны обладают большим, пока не реализованным потенциалом для морского рыбоводства. Международные рынки, по оценкам иранской стороны, готовы заранее выкупать значительные объёмы продукции.
Эксперты отмечают, что сочетание научных разработок, ветеринарного контроля и экспортной ориентации превращает аквакультуру в один из ключевых элементов будущей морской экономики Ирана, способной приносить стабильные валютные доходы и усиливать продовольственную безопасность страны.
